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料理

我們主要提供日本海鮮的時令食品

可以在每個季節享受不同時令能登會席

Biwanso,當地人還珍視食材的美味,並花時間吃新鮮的食材。
特別是天婦羅等都有一個在熱量中熄滅的座右銘。
「EN」餐廳是您享用美食的地方。
您可以坐下來後根據時尚的空間製作選擇菜品作為推薦菜品
在4種菜餚中,我們特別注重劃時代的飲食,例如附上您選擇的1種菜餚。
一旦你住在這個設施,我想如果你能感受到與傳統旅館的烹飪服務不同的美好將是很好的。

食物感受到“能登”的味道

  • 餐廳「海」創意派對美食套餐

    半開放式浴室配有創意宴會菜餚,設有西式和「海」私人餐廳。本季的成分,採用最能充分利用其口味的烹飪方法,將逐一帶來新鮮製作的食品。

    <菜單示例>※這取決於季節
    開胃酒
    開胃菜順賽
    生魚片今天推薦
    赤鯥喉
    Ryogi 中島菜烏龍麵
    油炸食品能登河豚油炸
    南京冷鍋豆腐
    能登牛痂火鍋
    醋赤西貝青醋
    餐點, 時令米飯
    典藏Mozuku Makoto
    香味, 三種類型
    水, 中島菜冰淇淋·能登鹽蕨餅·生果
    • 放鬆身心 - 在「海」餐廳品嚐時令美食

  • 餐廳「EN」

    “示例菜單”, ※內容因季節而異

    <奧能登>
    芥末紫菜
    調味在日本海準備的四個魚拼盤
    蒸海膽蒸
    新鮮油炸的時令食材,例如油炸加賀蔬菜
    一件事, 牛肉菲力牛肉
    沙拉碗鮑魚Odoriyaki-Odoriyaki在您面前!
    醋雪蟹-請搭配蟹醋
    由當地能登準備的餐點
    浸湯
    香味, 三
    沙漠3種原始甜點盤

    <中能登>
    美味, Yamao Nori
    推薦菜
    在日本海捕獲的三種季節性魚類
    蒸螃蟹chawanmushi
    新鮮油炸的時令食材,例如油炸加賀蔬菜
    替換碗迷你牛肉牛排在您面前烘烤並享用熱食
    醋雪蟹-請搭配蟹醋
    由當地能登準備的餐點
    浸湯
    三種香精
    沙漠3種原始甜點盤

    <口能登>
    美味, Yamao Nori
    推薦菜
    在日本海捕獲的三種季節性魚類
    蒸chawanmushi
    新鮮油炸的時令食材,例如油炸加賀蔬菜
    蒸能登豬
    醋季節性
    由當地能登準備的餐點
    浸湯
    香味, 三
    沙漠3種原始甜點盤

    <本地選擇菜單>您可以從以下4個項目中選擇1個項目
    【蒸A能登白酒】帶有能登葡萄酒出的黃油風味的優雅味道
    【蒸喉黑和艾穗源】Wakura 和倉溫泉蒸出具有喉嚨和岸邊風味的Eisu
    【能登牛燉牛肉】大理石且嫩滑,具有豐富的肉味,請根據自己的喜好搭配雞蛋來享用。
    【能登豬鐵板烤】甜,多汁,柔軟並在您的口中融化
  • 特別菜單: 菜盤

    【一道菜菜單】(也可在當天使用)

    您可以享受能登季節的味道。
    雖然炎熱的東西很燙,但冷的東西很冷...... 請吃新鮮的菜餚。
    ※點擊圖片放大。

  • 特別菜單: Syumori

    2人「竹」 13,200日元(含稅)
    5人份「松」 19,800日元(含稅)
    根據您的預算,可以準備1 10,000至30,000日元。

  • 標準宴席料理 (客房內用餐, 宴會廳)

    <菜單示例>※內容因季節而異
    開胃酒“Biwanso原創”梅酒
    三種類型的小費
    生魚片, 推薦四個品種
    蒸食物, 蒸豬腰肉
    水煮食物季節性烹飪
    烤的能登牛BokuYo烤
    一件事, 海鮮源蒸
    醋雪蟹
    食品銀米
    水庫湯
    香味, 三種類型
    水, 果凍和蕨菜筷子 (能登鹽)
  • 早餐

  • 兒童可愛的飯菜

  • 節日棺材

    如果您想參加60週年紀念,合志,或美國等長壽慶祝活動,入場,就業,退休慶典等,也可以準備一個節日圍欄。請在預訂時諮詢。
    如果是長壽慶典,還可以免費獲得紅色,紫色和黃色的小屋。如果有很多人,如校友會,可以準備紅色和紫色,如果您願意,請聯繫我們。
  • 食物留下深刻的印象!享受本季的味道,享受這個季節☆時間和海鮮圓

    <菜單示例>※內容因季節而異

    開胃酒“能登 Umeshu” - 基於能登生產的李子和純米酒的清爽口味
    八 時令什錦
    生魚片, 生魚片船 (第六季)
    煮沸,“煮鴨加賀冶部” - 加賀 金澤的地方美食
    蒸食物, 松茸茶壺蒸
    瓷器, 赤鯥 Tsukeyaki,白海Notoro
    醋蟹Kinatamaki
    備用碗, 能登牛牛排日本細牛肉
    松茸蘑菇飯
    蒸餾年糕湯
    香味, 三種類型
    水, 果凍和蕨菜筷子 (能登鹽)